廚房、園藝、工廠、工地常見的工安意外其中之一項是”刀刃割傷”。意外發生時，不僅要承受皮肉痛苦，也被迫暫停工作。故操作刀刃時，適當的穿戴防護工具非常重要，而最簡單的防護工具就是”防切割安全手套”。

防切割安全手套具有超强的耐切割、耐磨損及撕拉性，戴脱方便，配戴後手指仍然靈活。一般來說，耐切割等級為3級~5級，有些手套掌面還有塗佈PU塗層，具有止滑效果避免物品滑落損壞，可有效避免工安事件發生。